中華そば600円。濃厚と謳っているだけあって、スープはトロみが凄くって、もはやポタージュです。ぐっつぐつ炊いたんだなぁって分かる濃さ。ここまでのトロみがあると、好みが分かれそうなラーメンな気がしますが、細麺に絡まって美味しいです。男性は好きなのかなぁ。お昼に食べるのが一番良さそう。飲んだ後は食べられんってぐらいの濃いラーメンでした。チャーハンは水分多め系で、しょうゆの色が濃いタイプ。私はラーメンに詳しくないのですが、調べてみると和歌山「井出商店」 の7店舗しかない暖簾分けなんだそうです。

※只今、火事により休業しているそうです。

金澤濃厚中華そば神仙/石川県金沢市西念4−7−1 金沢中央市場商店街内